Stensrud, Anniken Fure and Friis Pedersen, Susanne (2024) Dyrk dine egne proteiner! NORSØK Faginfo, no. 18, vol 9. NORSØK, Tingvoll.
Preview |
PDF
- Norwegian/Norsk
3MB |
Summary in the original language of the document
Ved å dyrke belgvekster som bønner og erter i hagen, kan du styrke både matberedskapen, helsen og jordkvaliteten. Disse næringsrike proteinkildene bidrar til et sunnere og mer selvforsynt kosthold, samtidig som de forbedrer jorda og reduserer behovet for gjødsling. I en tid preget av befolkningsvekst, klimaendringer og sårbare forsyningskjeder, blir dyrking av belgvekster hjemme en viktig og bærekraftig løsning for økt matsikkerhet.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | Belgvekster, proteinvekster, matsikkerhet, matberedskap, bondebønne, erter, prydbønne, soyabønne, hagebønne |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English protein foods -> protein sources http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_b2a2abbc English kitchen gardens -> domestic gardens http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2357 English food security http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967 English pulses -> grain legumes http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3351 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Crop husbandry > Crop health, quality, protection |
| Research affiliation: | Norway > NORSØK - Norwegian Centre for Organic Agriculture |
| Deposited By: | Stensrud, Mrs. Anniken Fure |
| ID Code: | 55127 |
| Deposited On: | 20 Mar 2025 13:54 |
| Last Modified: | 20 Mar 2025 13:54 |
| Document Language: | Norwegian/Norsk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
