Mise à mort à la ferme et au pré pour la production de viande

Probst, Johanna; Spengler Neff, Anet and Burri, Milena (2024) Mise à mort à la ferme et au pré pour la production de viande. Fiche technique. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.

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Cette fiche technique explique le contexte de la mise à mort des bovins sur l’exploitation agricole, informe sur le cadre juridique en Suisse, présente les procédés de mise à mort à la ferme et au pré connus jusqu’ici et décrit la procédure étape par étape.

EPrint Type:	Book
Keywords:	Weidetötung, Fleischgewinnung, Rinder, Tierhaltung, stressarm, mise à mort, bovins, Abacus, FiBL55301
Agrovoc keywords:	Language Value URI French - Francais viande http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4669
Subjects:	Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Animal husbandry > Health and welfare
Research affiliation:	Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal breeding Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Cattle
Related Links:	https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/1546.html
Deposited By:	Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:	53584
Deposited On:	15 Aug 2024 08:47
Last Modified:	15 Aug 2024 08:50
Document Language:	French/Francais
Status:	Published
Refereed:	Not peer-reviewed

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Mise à mort à la ferme et au pré pour la production de viande. (deposited 29 Jul 2020 09:35)
- Mise à mort à la ferme et au pré pour la production de viande. (deposited 15 Aug 2024 08:47) [Currently Displayed]

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