Auskernbohnen Sortenversuch 2021

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Im Sommer 2021 wurde bei der Ortoloco Genossenschaft im Biohof Fondli Hof in Dietikon ein dritter On-Farm Versuch mit 8 Buschbohnensorten durchgeführt. Es wurden die gleichen Sorten wie im FiBL-Versuch von 2020 evaluiert, jedoch dieses Jahr nur als Auskernbohnen beurteilt: Maxi, Schwarze, Jacob's Cattle, Red Valentine, Brown Swiss, La Victoire, Enfant de Mont Calme und Slenderwax.
Dieses Jahr hatte die Referenzsorte Schwarz deutlich bessere Resultate als die anderen getesteten Auskernbohnen gezeigt. Durch den frühen Saattermin und die frühe Ernte, konnten trotz kaltem und nassem Sommer weniger Verluste als in 2020 festgestellt werden. Mehrere Kriterien, wie Gesundheit, Ertrag, Homogenität der Reife und Frühzeitigkeit wurden evaluiert. Gut abgeschnitten haben die Sorten La Victoire und Maxi, gefolgt von Brown Swiss und Slenderwax. Die Sorten Red Valentine, Enfant de Montcalme und Jacob’s Cattle haben am schlechtesten abgeschnitten. Bei der Degustation hat die Sorte Jacob’s Cattle am besten abgeschnitten, gefolgt von Brown Dutch und Eisbohne. Am schlechtesten bewertet wurden Brown Swiss und Maxi.