Kopffäule auf Brokkoli

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Kopffäule ist in den letzten Jahren zu einer je länger je wichtigeren Krankheit im biologischen Brokkolianbau in der Schweiz geworden. Sie tritt in der Regel bei kühlem und feuchtem Wetter während der Herbstproduktion aus. Krankheitssymptome und damit verbundene Ausfälle können nicht nur auf dem Feld, sondern auch während dem Transport oder im Ladenregal auftreten.