Suivre la condition physique des vaches

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Pour pouvoir sélectionner des vaches laitières adaptées aux conditions locales et réduire les concentrés, on devrait suivre soigneusement l’évolution du dépôt de graisse sous-cutanée (BCS). Les vaches, capables de bien valoriser les fourrages produits sur l’exploitation et ne nécessitant pratiquement aucun aliment complémentaire, adaptent leur comportement alimentaire aux fourrages.