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Anbau von Bio-Brokkoli: Anspruchsvoll, aber nicht unmöglich

Gamper Cardinali, Carlo (2023) Anbau von Bio-Brokkoli: Anspruchsvoll, aber nicht unmöglich. [Growing organic broccoli: challenging, but not impossible.] ÖKOmenischer Gärtnerrundbreif, 2023 (05), pp. 32-33.

[thumbnail of ÖKOmenischer Gärtnerrundbreif 2023_05_Brokkoli.pdf] PDF - Published Version - German/Deutsch
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3MB


Summary in the original language of the document

Neue und alte Herausforderungen im Anbau
Bio-Brokkoli wird bei den Schweizer Verbrauchern immer beliebter. Aufgrund der steigenden Nachfrage am Markt steht der Anbau von Bio-Brokkoli heute vor vielen Herausforderungen. Eine rentable Produktion über das ganze Jahr hinweg ist schwierig, denn die durch den Klimawandel verursachten hohen Temperaturen beeinträchtigen die Qualität und den Ertrag des Brokkolis vor allem in den Sommermonaten.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Gemüsebau, Brokkoli, Abacus, FiBL25097
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Gemüse
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174
German - Deutsch
Brokkoli
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7339
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Crop protection
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Anbautechnik
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Vegetables
Related Links:https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/1943
Deposited By: Gamper Cardinali, Carlo
ID Code:53000
Deposited On:26 Mar 2024 10:48
Last Modified:26 Mar 2024 10:48
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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