Burri, Milena (2023) Antworten auf die häufigsten Fragen zur Hof- und Weidetötung. [Réponses aux questions les plus fréquentes sur la mise à mort à la ferme et au pré.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/tierhaltung/tierhaltung-allgemein/schlachtung/haeufige-fragen, accessed on: 2023.
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Summary
Die Hof- und Weidetötung ist immer noch die Ausnahme beim Schlachtvorgang auf landwirtschaftlichen Betrieben. Dabei müssen besondere rechtliche Rahmenbedingungen eingehalten werden. Deshalb haben interessierte Landwirtinnen und Landwirte häufig viele Fragen zu dem Thema. Wenn nach der Lektüre dieser Seite noch Fragen offen bleiben, versuchen wir gerne eine Antwort darauf zu finden.
Summary translation
La mise à mort à la ferme ou au pré constitue toujours l’exception dans le processus d’abattage dans les exploitations agricoles. Cette méthode implique le respect d’un cadre juridique particulier. Voilà pourquoi les éleveuses et éleveurs intéressés ont souvent de nombreuses questions sur le sujet. Si des questions subsistent après la lecture de cette page, nous essaierons volontiers d’y répondre.
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