Praktijkinventarisatie volièrebedrijven met uitloop = Inventory on commercial layer farms with aviaries and free range

Summary

Vooruitlopend op de nieuwe EU-richtlijn voor het houden van leghennen richt het beleid van de overheid zich op het stimuleren van omschakeling van batterijen naar alternatieve strooiselsystemen (scharrel/volière). Er zijn echter een aantal knelpunten bij deze vorm van houderij, die pluimveehouders ervan weerhouden om zonder meer over te schakelen. Deze knelpunten zijn: meer en zwaardere arbeid, buitennesteieren, moeilijker management, hogere NH3-emissie, hoger dierziekterisico, hogere stofconcentratie en hogere kostprijs. Hoewel er een aantal bedrijven in Nederland zijn, die naar eigen zeggen vrij succesvol leghennen houden in volièresystemen, bestaat geen goed overzicht van de omvang van de knelpunten en hoe ermee omgegaan wordt. In de periode 1981-1993 is veel onderzoek verricht naar volièresystemen voor leghennen. Dit betrof vooral bedrijven zonder uitloop. Sinds dit onderzoek is de lay-out van de verschillende systemen gewijzigd door nieuwe inzichten en door de regels, die de Duitse afnemers van de eieren stelden (KAT). Het is onvoldoende bekend welk effect deze wijzigingen in lay-out hadden op het aantal buitennesteieren en daarmee op de arbeid. Een complicerende factor vormt het gebruik van de uitloop. De vraag is hoe dit de diergezondheid en productveiligheid beïnvloedt. Uit buitenlands onderzoek komt naar voren dat systemen met uitloop vaker problemen hebben met Salmonella. Volgens verwachting kunnen ook wormbesmettingen en coccidiose een probleem vormen. Er is echter geen recente informatie op het gebied van diergezondheid en Salmonella