home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Sturen op karkaskwaliteit in biologische 'mini'keten

Enting, I. (2003) Sturen op karkaskwaliteit in biologische 'mini'keten. Praktijkkompas. Varkens, 2003, 17 (3), p. 23.

Full text not available from this repository.

Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1686473


Summary

Het ideale biologische vleesvarken heeft, net als het gangbare varken, een geslacht gewicht van minimaal 90 kg en een magervleespercentage van minimaal 55 %. Op het Praktijkcentrum voor de biologische varkenshouderij in Raalte wordt de invloed van de keuze van de eindbeer en de kracht- en ruwvoeropname op de vlees/vet-verhouding in het karkas van biologische varkens onderzocht. Op grond daarvan kan gestuurd worden om de kwaliteit te behalen die door de volgende schakels in de keten gewenst is


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:varkenshouderij (nl), pig farming (en), varkens (nl), pigs (en), slachtdieren (nl), meat animals (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), karkaskwaliteit (nl), carcass quality (en), karkassamenstelling (nl), carcass composition (en), mestresultaten (nl), fattening performance (en), prestatieniveau (nl), performance (en), prestatie-onderzoek (nl), performance testing (en), landbouwkundig onderzoek (nl), agricultural research (en), dierveredeling (nl), animal breeding (en), varkensvoeding (nl), pig feeding (en), ketenmanagement (nl), supply chain management (en), varkensfokkerij (nl), pig breeding (en), 217-H Productmanagement (nl), 217-H Product Management (en), 608-F Varkens (nl), 608-F Pigs (en), 603-A Dierhouderij (algemeen) (nl), 603-A Animal Husbandry (General) (en)
Subjects:"Organics" in general
Research affiliation: Netherlands > BioKennisBank
Related Links:https://edepot.wur.nl/34199
Project ID:BKB
Deposited By: Blom, M
ID Code:49737
Deposited On:12 Jun 2023 06:43
Last Modified:12 Jun 2023 06:43
Document Language:Dutch/Nederlands

Repository Staff Only: item control page