Soethoudt, J.M.; Snels, J.C. and Jong, P. De (2005) Menugestuurde biocatering : eindrapport AKK. Agrotechnology & Food Innovations 339, Wageningen, NL, , UR.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1760503
Summary
De focus van het project "Menugestuurde Biocatering" was het realiseren van een zo groot mogelijke omzetgroei van biologische producten in de bedrijfscatering. Hierbij werd voor meerdere productgroepen structurele logistieke en marketing oplossingen gezocht, die afhankelijk waren van de levenscyclusfase waarin de biologische producten zich bevinden.
Summary translation
The focus of the project "Menubased Biocatering" was realizing a maximum growth of turnover of organic products in company catering. During this, a structural solution in the fields of logistics and marketing was researched for multiple product categories.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), catering (nl), catering (en), marktonderzoek (nl), market research (en), marketing van voedingsmiddelen (nl), food marketing (en), agro-industriële ketens (nl), agro-industrial chains (en), 219-E Marketing-onderzoek (nl), 219-E Marketing Research (en), 113-C-1 Ecologische landbouw (nl), 113-C-1 Organic Farming (en), 216-G-1 Voedingsmiddelen, dranken (nl), 216-G-1 Foods, Beverages (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/92524 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 49271 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
