Weening, K. (2005) Beelden van biologische kwaliteit : relevantie voor kwaliteit en commerciële meerwaarde van beelden vormende methoden voor marketing van biologisch AGF. Praktijkonderzoek Plant & Omgeving, Sector Glastuinbouw, Naaldwijk, NL.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1761490
Summary
Beeldenvormende methoden (BVM) zoals chroma’s en kristallisatiebeelden worden reeds in beperkte mate gebruikt voor het beoordelen van product kwaliteit. De bedrijven De Natuur Winkel Organisatie, EOSTA, Verbeek en BLGG willen in dit project onderzoeken of BVM bruikbaar zijn voor het communiceren van de meerwaarde van biologische producten. De houding van consumenten is onderzocht door middel van groepsdiscussies en face-to-face interviews. Materiaal van beelden aanwezig bij diverse partijen is geïnventariseerd en voor tomaat is een complete set beelden en bijbehorende analyses samengesteld met product van bekende herkomst.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | biologische landbouw (nl), organic farming (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), kwaliteit (nl), quality (en), voedselkwaliteit (nl), food quality (en), gewaskwaliteit (nl), crop quality (en), marketing (nl), marketing (en), 220-B-1 Denkbeelden over voedselkwaliteit (nl), 220-B-1 Concepts of Food Quality (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/92228 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 49248 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
