Jukema, N. (2007) Vertrouwen tussen marktpartijen is sleutel tot verwaarding reststromen. Syscope : kwartaalblad van systeeminnovatieprogramma's / Wageningen UR, 2007 (15), 12 - 13.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1861027
Summary
Slechts anderhalf jaar was er nodig om een stabiele keten te vormen voor de verwerking van biologische groentereststromen tot hoogwaardig groentesap. Nu, na de afsluiting van het project, liggen er al diverse sappen in de winkel. Een klinkend resultaat van het co-innovatieproject “Van groentereststroom naar biosap”.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | groenten (nl), vegetables (en), verwerking (nl), processing (en), verwerkingskwaliteit (nl), processing quality (en), groentesappen (nl), vegetable juices (en), afvalverwerking (nl), waste treatment (en), afvalbeheer (nl), waste management (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), samenwerking (nl), cooperation (en), ketenmanagement (nl), supply chain management (en), 513-G Groenten (nl), 513-G Vegetables (en), 303-A Levensmiddelen- en bioproceskunde (algemeen) (nl), 303-A Food and Bioprocess Engineering (General) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/39089 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 48688 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
