Poot, E.; Kögeler, G.; Berg, I. Van Den; Dooijeweert, W. Van; Janse, J. J; Zeelenberg, A.; Reijers, A. and Maassen, E. (2008) Vergeten soorten, nieuwe marktpotenties : naar een nieuw ketenconcept voor biologische komkommer. Glastuinbouw 497, Bleiswijk, NL, , UR.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1866789
Summary
In het project ´Vergeten soorten, nieuwe marktpotenties´ is gezocht naar een onderscheidend komkommertype, dat appelleert aan positieve associaties van de consument bij ´vergeten groenten´:authentiek, puur, nostalgie. In het project zijn 58 soorten komkommers en komkommerachtigen van over de gehele wereld verzameld, waaruit na twee teeltproeven 10 soorten zijn geselecteerd, die voor consumentenonderzoek gebruikt zijn. Uiteindelijk waren er twee rassen die voor marktintroductie in aanmerking kwamen en werden er marketingconcepten bedacht. De rassen kregen de namen ´Oerkomkommer´ en ´Lentekomkommer´.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | komkommerachtige gewassen (nl), cucurbit fruits (en), komkommers (nl), cucumbers (en), vruchtgroenten (nl), fruit vegetables (en), rassen (planten) (nl), varieties (en), zeldzame rassen (nl), rare breeds (en), marketing (nl), marketing (en), vercommercialisering (nl), commercialization (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), consumentenonderzoeken (nl), consumer surveys (en), landbouwplantenteelt (nl), crop husbandry (en), selectie (nl), selection (en), glastuinbouw (nl), greenhouse horticulture (en), ketenmanagement (nl), supply chain management (en), glasgroenten (nl), greenhouse vegetables (en), 513-G-2 Vruchtgroenten (nl), 513-G-2 Fruit Vegetables (en), 504-E Rassenproeven, rassenlijsten (nl), 504-E Variety Testing, Variety Lists (en), 217-I Beheer van productieketens (nl), 217-I Production Chain Management (en), 307-D Humane voeding en gezondheid (nl), 307-D Human Nutrition and Health (en), 219-F Marketing typen (nl), 219-F Marketing Types (en), 212-A Economie (algemeen) (nl), 212-A Economics (General) (en), 500-H Reproductie van planten (nl), 500-H Plant Reproduction (en), 504-A Plantenveredeling en -genetica (algemeen) (nl), 504-A Plant Breeding and Genetics (General) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/115992 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 48606 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
