Poot, E.; Dooijeweert, W. Van; Berg, I. Van Den; Janse, J. and Zeelenberg, A. (2008) Haalbaarheid commerciële introductie vergeten komkommers: resultaten van een zoektocht naar verspreiding en gebruik van drie komkommertypen uit het co-innovatieproject 'Vergeten soorten, nieuwe marktpotenties'. Glastuinbouw 539, Bleiswijk, NL, , UR.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1878787
Summary
In het co-innovatieproject ‘Vergeten soorten, nieuwe marktpotenties’ is een groot aantal komkommertypes en -rassen verzameld, geteeld en multidisciplinair beoordeeld op hun potenties voor commerciële introductie in de biologische glasgroenteketen. Gaande het project zijn er vanuit teelt- of marktperspectief vele afgevallen. Uiteindelijk is er één interessant concept op de markt geïntroduceerd onder de naam ‘Oerkomkommer’ (Duits: ‘UrGurke’). Onder de afvallers zaten een aantal komkommertypen die door consumenten zeer interessant gevonden werden, maar die om reden van teelt- of producteigenschappen niet geselecteerd zijn. De Mexicaanse komkommer, de Himalaya komkommer en de Vietnamese komkommer waren daarvan de drie typen met de meeste potentie. De vraag is nu of door selectie en veredeling op afzienbare tijd (5 tot 10 jaar) producten gemaakt kunnen worden, die in de professionele (biologische) groenteketen geïntroduceerd kunnen worden. Binnen het onderzoeksprogramma ‘co-innovatie biologische afzetketens’ van het ministerie van LNV was er de mogelijkheid om een haalbaarheidsstudie te doen naar deze vraag. Eindconclusie van dit onderzoek: Van de drie komkommertypen maakt de Vietnamese komkommer de meeste kans om binnen een termijn van 5 tot 10 jaar op de markt geïntroduceerd te worden. Het is de vraag of positieve eigenschappen die de soorten nu hebben zoals kleur en smaak, behouden blijven in het veredelingstraject.
Summary translation
This project focuses on the integration of Triple P in marketing and personnel policy. The aim of the project is as follows: “How can you effectively use the intrinsic values of sustainable agriculture and corporate social responsibility in the marketing of organic fruit and vegetables?” In the framework of this project, a training programme was set up to introduce employees to Triple P ideas. Furthermore, three consumer surveys were conducted to promote the integration of signals from the market in future marketing and personnel policy
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | komkommers (nl), cucumbers (en), cucumis sativus (nl), cucumis sativus (en), rassen (planten) (nl), varieties (en), cultivars (nl), cultivars (en), introductie (nl), introduction (en), marketing (nl), marketing (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), haalbaarheidsstudies (nl), feasibility studies (en), landbouwplantenteelt (nl), crop husbandry (en), glastuinbouw (nl), greenhouse horticulture (en), glasgroenten (nl), greenhouse vegetables (en), 513-G-2 Vruchtgroenten (nl), 513-G-2 Fruit Vegetables (en), 113-C-1 Ecologische landbouw (nl), 113-C-1 Organic Farming (en), 219-F Marketing typen (nl), 219-F Marketing Types (en), 228-A Innovatiestudies (algemeen) (nl), 228-A Innovation Studies (General) (en), 212-A Economie (algemeen) (nl), 212-A Economics (General) (en), 500-H Reproductie van planten (nl), 500-H Plant Reproduction (en), 504-A Plantenveredeling en -genetica (algemeen) (nl), 504-A Plant Breeding and Genetics (General) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/42831 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 48471 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
