Kuile, B.M. Ter (2006) Veiligheid van biologische producten. VWA, s.l., NL.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1949736
Summary
Het rapport "Contaminanten en micro-organismen in biologische producten" van het RIKILT bevat veel interessante gegevens met betrekking tot de veiligheid van biologische en gangbare producten. Waar verschillen gevonden worden is het echter niet duidelijk of deze het gevolg zijn van de teeltmethoden of van toevalligheden. Dit kan alleen worden aangetoond door een lange termijn monitoring van contaminanten en schadelijke micro-organismen in biologische producten op dezelfde wijze als al voor gangbare producten gebeurt.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), voedselveiligheid (nl), food safety (en), schadelijke stoffen (nl), noxious substances (en), micro-organismen (nl), microorganisms (en), 304-G Kwaliteit van levensmiddelen, voedselveiligheid (nl), 304-G Food Quality and Safety (en), 113-C-1 Ecologische landbouw (nl), 113-C-1 Organic Farming (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/155309 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47900 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | English |
Repository Staff Only: item control page
