Nouws Keij, K. (2011) Vers van de boer : ervaringen met organisatie en belevering van zorginstellingen. Taskforce Multifunctionele Landbouw, NL.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1961109
Summary
Dit stuk beschrijft de ervaringen die afgelopen jaar (2009-2010) zijn opgedaan met de belevering van instellingen in zorg en welzijn met agrarische producten uit de regio. Er is een inventarisatie gemaakt van enerzijds de benodigde producten en voorwaarden van kwaliteit en bewerking, timing en wijze van aanlevering, en anderzijds de afstemming met agrariërs van beschikbare producten, reële prijsstelling, logistiek, bewerking en verpakking.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), regionale voedselketens (nl), regional food chains (en), institutionele huishoudens (nl), institutional households (en), logistiek (nl), logistics (en), prijzen (nl), prices (en), 216-C Institutionele huishoudens (nl), 216-C Institutional Households (en), 219-H Agrarisch marketing (nl), 219-H Agricultural Marketing (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/166467 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47760 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
