Wolters, W. (2011) 'Geen kaas maken zou zonde zijn'. Geitenhouderij : tweemaandelijks blad voor alle geitenhouders, 2011, 15 (5), 10 - 11.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1973503
Summary
Uniek. Zelfs dat is nog zwak uitgedrukt voor een geitenbedrijf waar de tweede generatie (deels) aan het roer staat, en waar al 32 jaar lang geitenkaas wordt gemaakt die via verschillende kanalen gretig aftrek vindt. Er gaat dan ook een weldoordachte strategie schuil achter Saanenhof in Heeze (Noord-Brabant). Vernuftig boeren, dat omschrijft de aanpak van de familie Wanders misschien nog het best.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | geitenhouderij (nl), goat keeping (en), geitenmelk (nl), goat milk (en), kazen (nl), cheeses (en), kaasbereiding (nl), cheesemaking (en), biologisch-dynamische landbouw (nl), biodynamic farming (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), familiebedrijven, landbouw (nl), family farms (en), 603-A Dierhouderij (algemeen) (nl), 603-A Animal Husbandry (General) (en), 608-E Kleine herkauwers (nl), 608-E Small Ruminants (Sheep and Goats) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/181703 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47647 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
