Beurskens-Van Den Bosch, I. (2013) "Ik wil mensen confronteren". Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw, 2013 (5), 6 - 9.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2048599
Summary
Elk seizoen organiseert Martin Kullik ‘Steinbeisser Experimental Gastronomy’, een 5-gangen diner van zuiver plantaardige en inheemse biologisch(-dynamisch)e ingrediënten. Verrassende gerechten worden in een ongebruikelijke setting geserveerd met een intrigerend maar ongemakkelijk bestek. Ilse Beurskens maakte het mee.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), maaltijden (nl), meals (en), vegetarische kookkunst (nl), vegetarian cookery (en), biologisch-dynamische landbouw (nl), biodynamic farming (en), ontwerp (nl), design (en), 305-A Voedselproducten (algemeen) (nl), 305-A Food Products (General) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/294877 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47341 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
