Wijk-Jansen, E. Van; Onwezen, M. and Broek, E. Van Den (2014) vleesschap onder de loep : het effect van indeling en communicatie op overzichtelijkheid en aantrekkingskracht van het tussensegment. LEI Wageningen UR, Den Haag, NL.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2051941
Summary
Presentatie over het vleesschap. Er zijn aanwijzingen dat consumenten het duurzame(re) stukje vlees niet kunnen vinden in het schap en daarom niet kopen. Onderzocht is de indeling van het vleesschap in de virtuele supermarkt en de communicatie over de indeling.
| EPrint Type: | Teaching resource |
|---|---|
| Keywords: | vleeswaren (nl), meat products (en), supermarkten (nl), supermarkets (en), consumentengedrag (nl), consumer behaviour (en), consumenten (nl), consumers (en), duurzaamheid (sustainability) (nl), sustainability (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), dierlijke productie (nl), animal production (en), dierenwelzijn (nl), animal welfare (en), 305-B-1 Vlees en vleesproducten (nl), 305-B-1 Meat and Meat Products (en), 220-A Consumentenstudies (algemeen) (nl), 220-A Consumer Studies (General) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/295502 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47323 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
