Schoutsen, M.; Vijn, M. and Boxtel, M. Van (2015) Van het erf naar de stad : samen met collega's een boerenwinkel in de stad openen, hoe pak je dat aan? Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding, 2015 (5), 14 - 15.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2099963
Summary
De boerderijwinkel is een bekend verschijnsel. Maar komt de consument wel naar je toe? Een mogelijkheid is het starten van een boerenwinkel in de stad. Waarbij je als boeren zelf de winkel runt, en zo de marge goed houdt. Samenwerkende ondernemers van de Groene Marke en de Vechtdalmarke lukt dat met winkels in Zwolle, Dalfsen en Ommen.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | biologische landbouw (nl), organic farming (en), boerderijwinkels (nl), on-farm sales (en), neveninkomsten (nl), supplementary income (en), relaties tussen stad en platteland (nl), rural urban relations (en), houding van consumenten (nl), consumer attitudes (en), klantrelaties (nl), customer relations (en), economische samenwerking (nl), economic cooperation (en), bedrijfsvoering (nl), management (en), voedselproductie (nl), food production (en), marketing (nl), marketing (en), multifunctionele landbouw (nl), multifunctional agriculture (en), 219-H Agrarisch marketing (nl), 219-H Agricultural Marketing (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/357392 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47129 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
