Goris, W. (2017) Wie maakt de lekkerste kaas? : boerenkaaskeuring Zuid-Nederland op Bronlaak. Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw, 2017 (2), 21 - 24.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2207194
Summary
10 november 2016, kwart voor tien: de inschrijving begint. Boeren uit Noord-Brabant, Zeeland en Limburg lopen binnen met kazen in de hand. Woon-werkgemeenschap De Seizoenen-Bronlaak (sinds 1948) is gastheer voor de kaaskeuring. Ook het eerste diploma ‘kaasmaken voor mensen die anders leren’ wordt uitgereikt.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | kazen (nl), cheeses (en), kaasbereiding (nl), cheesemaking (en), kaaskwaliteit (nl), cheese quality (en), biologisch-dynamische landbouw (nl), biodynamic farming (en), zuivelbedrijf op de boerderij (nl), farm dairies (en), zorgboerderijen (nl), social care farms (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), 113-C-1-b Biologisch-dynamische landbouw (nl), 113-C-1-b Biodynamic Farming (en), 305-B-3 Zuivelproducten (nl), 305-B-3 Dairy Products (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/414030 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46895 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
