Staps, Sjef; Tromp, Seth; Gogh, Bart Van and Burgh, Marianne Van Der (2017) Efficiënte keten : preventie reststromen : rapportage 2015/2016. Louis Bolk Instituut, Driebergen, NE.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2227981
Summary
Het onderhavige rapport is bedoeld als openbare verslaglegging van de eerste twee onderzoeksjaren van het publiek-private samenwerking (PPS) project ‘Efficiënte keten, preventie reststromen’ (2015-2018). De ambitie van dit PPS-project is om derving (verspilling) in de biologische agrifood-keten te voorkomen, en daar waar reststromen ontstaan de kansen voor het vermarkten van deze reststromen te vergroten. Het rapport kan gebruikt worden als referentie voor het vinden van mogelijkheden om derving (verspilling) te voorkomen en daar waar reststromen desondanks ontstaan de kansen voor het vermarkten van deze reststromen te vergroten.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | reststromen (nl), residual streams (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), agro-industriële ketens (nl), agro-industrial chains (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), voedselketens (nl), food chains (en), verliezen (nl), losses (en), bederfelijke producten (nl), perishable products (en), houdbaarheid (kwaliteit) (nl), keeping quality (en), voedselverspilling (nl), food wastage (en), bewaartijd (nl), storage life (en), 113-C-1 Ecologische landbouw (nl), 113-C-1 Organic Farming (en), 305-A Voedselproducten (algemeen) (nl), 305-A Food Products (General) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/428582 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46808 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
