Bokhorst, J. and Janmaat, L. (2018) Telen voor opbrengst of kwaliteit : ondernemen betekent keuzes maken. Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding, 2018 (4), 22 - 23.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2246336
Summary
Met de groei van de biologische landbouw wordt deze grootschaliger en commerciëler. De voorwaarden die aan het product worden gesteld richten zich steeds meer op reguliere kwaliteitseisen, zoals KCB voor groenten en fruit. Hoe verhoudt dit zich tot de specifieke ‘biologische’ kwaliteit? Behalve afwezigheid van residu verwacht de consument een gezond en goed smakend product. Na de verkenning van veredeling en rassen (Ekoland 3/2018) vervolgen we het spoor richting teelt.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/462718 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46757 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
