{Project} BioVerarbeitungStark: Partizipative Identifizierung von Erfolgsfaktoren und Hemmnissen für die Stärkung von dezentralen Bio-Verarbeitungsstrukturen als Schlüssel für die (Weiter-) Entwicklung regionaler Bio-Wertschöpfungsketten. Runs 2023 - 2025. Project Leader(s): von Mering, Dr. Friedhelm, Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V., D-Berlin .
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Mit Hilfe von Expert*innen-Netzwerken und -Befragungen sollen in dem beantragten Projekt rechtliche und politische Hemmnisse für den Auf- und Ausbau regionaler bzw. dezentraler Bio-Verarbeitungsstrukturen als Schlüsselelement für die (Weiter-)Entwicklung von Bio-Wertschöpfungsketten identifiziert und Lösungsvorschläge für verbesserte Rahmenbe-dingungen für dezentrale, handwerklich orientierte Bio-Verarbeitungsstrukturen entwickelt werden. Dabei sollen insbesondere Ansätze für Verbesserungen in der Förderkulisse für Bio-Verarbeitungsunternehmen (inkl. Investitionsförderung), in der Beratungsunterstützung für neue und bestehende Verarbeitungsunternehmen (Produktentwicklung, Betriebswirtschaft, Marketing, Nachhaltigkeit), in der Entwicklung optimierter und arbeitseffizienter Konzepte für die Umsetzung von Produktions-, Hygiene-, Schutz- und Dokumentationsvorschriften sowie weitere Verbesserungen von für den Auf- und Ausbau der Unternehmen relevanten Rahmenbedingungen untersucht werden. Neben bestehenden Bio-Verarbeitungsunternehmen sollen dabei auch Unternehmen mit Bio-Teilsortiment, potenzielle Umstellungsbetriebe sowie Existenzgründer*innen in die Untersuchung mit einbezogen werden. Das Projekt wird durch einen wissenschaftlichen Beirat fachlich begleitet.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter https://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖLN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖLN-Projekt mit der FKZ 08OE212.
| EPrint Type: | Project description |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, FKZ 22OE082, Bio-Verarbeitung, Wirtschaftspolitik, Verarbeitungsstruktur, Lebensmittelhandwerk, Wertschöpfungskette, Verarbeitung |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Wertschöpfungskette http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2cbe5456 German - Deutsch biologisches Lebensmittel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29261 German - Deutsch Verarbeitung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 German - Deutsch Wirtschaftspolitik http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28672 German - Deutsch kleine und mittlere Unternehmen http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_50307 |
| Subjects: | Food systems > Processing, packaging and transportation Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Food > Processing Germany > Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft - BÖLW |
| Research funders: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm.de, https://orgprints.org/cgi/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=FKZ-2822OE082&projects=BOELN&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Acronym: | BioVerarbeitungStark |
| Project ID: | FKZ 22OE082 |
| Start Date: | 1 May 2023 |
| End Date: | 31 July 2025 |
| Deposited By: | Krieger, Carola |
| ID Code: | 46062 |
| Deposited On: | 23 May 2023 04:41 |
| Last Modified: | 23 May 2023 04:41 |
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