Augagneur, M.; BRUN, L.; LAURENT, E; MABIRE, L.; MOREL, E. and Conseil, Mathieu (2022) Produire des semences en agriculture biologique : Haricot. [Producing seeds in organic agriculture: Bean.] .
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Cette fiche technique porte sur la production de semences de haricot en agriculture biologique. Cette plante appartient à la famille des fabacées (anciennement appelées légumineuses). Elle possède un système racinaire important, qui, en s’associant à des Rhizobium du sol, développe des nodosités. Celles-ci apportent à la plante sa nutrition azotée en fixant l’azote atmosphérique. Plusieurs types de ports existent chez les haricots : grimpant (haricots à rames), nain érigé et nain ramifié. Globalement, les haricots nains sont les plus multipliés. La production de semences de haricot dure entre 80 et 120 jours selon le type, la variété et les conditions climatiques de l’année. Cette fiche décrit les différentes étapes nécessaires à la production de semences :
1 – Les exigences de la culture (type de sol, climat, rotation des cultures, isolement entre deux parcelles de multiplication) ;
2 – La mise en place de la culture (préparation du sol et semis) ;
3 – La conduite de la culture (fertilisation – notamment en phosphore -, désherbage mécanique et irrigation) ;
4 – La gestion des maladies et des ravageurs (maladie du pied, sclérotinia, anthracnose, maladies bactériennes foliaires, mouche des semis, bruche du haricot…) ;
5 – La récolte ;
6 – Le séchage ;
7 – Les normes d’agréage.
Summary translation
This technical sheet deals with the production of bean seeds in organic agriculture. This plant belongs to the Fabaceae family. It has an important root system, which, by associating with Rhizobium in the soil, develops nodosities. These nodosities fix atmospheric nitrogen and provide the plant with the necessary nitrogen nutrition. Several types of beans exist: climbing variety, and dwarf variety. Globally, dwarf beans are the most multiplied. This technical sheet describes the different stages of the seed production, in compliance with the specifications of organic agriculture and the regulations of seed production:
1 - Crop requirements (soil type, climate, crop rotation, isolation between two seed production plots);
2 - Crop establishment (soil preparation and sowing) ;
3 - Crop management (fertilization - especially phosphorus -, mechanical weeding and irrigation);
4 - Disease and pest management (sclerotinia, anthracnose, bacterial leaf diseases, seedling fly, etc.);
5 - Harvesting;
6 - Drying;
7 - Approval standards.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | Haricot, Itinéraire technique, Fertilisation, Phosphore, Travail du sol, Porte graine, Récolte, Culture légumière, Maraichage, Contrôle des adventices, Désherbage mécanique, Semis, Protection des cultures, Contrôle des ravageurs, Maladie cryptogamique, Semence, Production de semences, Variété, Irrigation, Agréage, France |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English beans http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331566 English crop management http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16094 English seed production http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6937 English plant protection http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5978 English harvesting http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 English weed control http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8345 English sowing http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7268 English fertilization http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2863 English France http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081 |
| Subjects: | Crop husbandry Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation |
| Research affiliation: | France > FNAMS - Fédération Nationale des Agriculteurs Multiplicateurs de Semences France > ITAB - Institut Technique en Agriculture Biologique |
| Deposited By: | ABioDoc - VetAgro Sup |
| ID Code: | 45985 |
| Deposited On: | 25 Apr 2023 07:32 |
| Last Modified: | 25 Apr 2023 07:32 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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