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Zuckerhut und Radicchio länger lagern

Hedrich, Tino (2022) Zuckerhut und Radicchio länger lagern. Schweizer Bauer, 10 December 2022, p. 30.

[thumbnail of hedrich-2022-Zuckerhut-und-Radicchio-laenger-lagern-p30.pdf] PDF - German/Deutsch
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Summary in the original language of the document

Das Einlagern von Gemüse ist für viele Gärtner zur Verlängerung der heimischen Gemüsesaison von grosser Bedeutung.
Neben Wurzelgemüse lässt sich auch Blattgemüse wie Zuckerhut und Cicorino rosso/ Radicchio, einlagern. Beide Gemüsearten sind bis ca. –5 °C kältetolerant und können bis zum ersten stärkeren Frostereignis auf dem Acker bleiben.
Ist eine rechtzeitige Ernte nicht möglich, muss der Bestand mit einem Wintervlies von 30 g/m2 abgedeckt werden.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Gemüse, Lagerung, Abacus, FiBL5533103
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Gemüse
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174
German - Deutsch
Lagerung
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Crop husbandry > Post harvest management and techniques
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Vegetables
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:45565
Deposited On:27 Feb 2023 09:08
Last Modified:27 Feb 2023 09:08
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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