Hedrich, Tino (2022) Zuckerhut und Radicchio länger lagern. Schweizer Bauer, 10 December 2022, p. 30.
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Das Einlagern von Gemüse ist für viele Gärtner zur Verlängerung der heimischen Gemüsesaison von grosser Bedeutung.
Neben Wurzelgemüse lässt sich auch Blattgemüse wie Zuckerhut und Cicorino rosso/ Radicchio, einlagern. Beide Gemüsearten sind bis ca. –5 °C kältetolerant und können bis zum ersten stärkeren Frostereignis auf dem Acker bleiben.
Ist eine rechtzeitige Ernte nicht möglich, muss der Bestand mit einem Wintervlies von 30 g/m2 abgedeckt werden.
EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
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Keywords: | Gemüse, Lagerung, Abacus, FiBL5533103 |
Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Gemüse http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174 German - Deutsch Lagerung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 |
Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Vegetables Crop husbandry > Post harvest management and techniques |
Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Vegetables |
Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
ID Code: | 45565 |
Deposited On: | 27 Feb 2023 09:08 |
Last Modified: | 27 Feb 2023 09:08 |
Document Language: | German/Deutsch |
Status: | Published |
Refereed: | Not peer-reviewed |
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