Hedrich, Tino (2022) Zuckerhut und Radicchio länger lagern. Schweizer Bauer, 10 December 2022, p. 30.
![[thumbnail of hedrich-2022-Zuckerhut-und-Radicchio-laenger-lagern-p30.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- German/Deutsch
1MB |
Summary
Das Einlagern von Gemüse ist für viele Gärtner zur Verlängerung der heimischen Gemüsesaison von grosser Bedeutung.
Neben Wurzelgemüse lässt sich auch Blattgemüse wie Zuckerhut und Cicorino rosso/ Radicchio, einlagern. Beide Gemüsearten sind bis ca. –5 °C kältetolerant und können bis zum ersten stärkeren Frostereignis auf dem Acker bleiben.
Ist eine rechtzeitige Ernte nicht möglich, muss der Bestand mit einem Wintervlies von 30 g/m2 abgedeckt werden.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Gemüse, Lagerung, Abacus, FiBL5533103 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Gemüse http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174 German - Deutsch Lagerung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Vegetables Crop husbandry > Post harvest management and techniques |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Vegetables |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 45565 |
| Deposited On: | 27 Feb 2023 09:08 |
| Last Modified: | 27 Feb 2023 09:08 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
