Frehner, Anita; Augustiny, Eva; Curran, Michael; Egger, Moritz; Home, Robert; Müller, Adrian; Schader, Christian and Stolze, Mathias (2022) Im Dialog mit Bürgerinnen und Bürgern: Entwicklung von Strategien für nachhaltigere Ernährungssysteme. In: Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie. SGA Jahrbuch 2022. SGA, CH-Frick, p. 115.
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Summary
Der Lebensmittelkonsum in der Schweiz führt zu immensen ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Herausforderungen im In- und Ausland. Diese Herausforderungen sind vielschichtig und eng miteinander verbunden. Deshalb ist es sehr anspruchsvoll, klare und effektive Strategien, die diesen begegnen, abzuleiten. Es braucht transdisziplinäre Methoden, um diese multidimensionalen Herausforderungen zu erfassen und die für deren Bewältigung notwendigen Dialoge zwischen Wissenschaft, Gesellschaft und Politik zu unterstützen.
| EPrint Type: | Book chapter |
|---|---|
| Keywords: | Nachhaltigkeit, Ernährungssicherung, Politikentwicklung, nachhaltige Ernährung, Klima, Abacus, FiBL35224 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Nachhaltigkeit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560 German - Deutsch Ernährungssicherheit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Environmental aspects > Air and water emissions Food systems > Policy environments and social economy |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Agri-food policy > Policy development Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Climate Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Sustainable nutrition |
| ISSN: | 1023-3938 |
| Related Links: | https://www.deliberative-diets.net/ |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 45540 |
| Deposited On: | 24 Feb 2023 12:22 |
| Last Modified: | 24 Feb 2023 12:32 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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