SaaGodt: Økologisk såsæd - starten på en sund afgrøde

Summary

Baggrund:
Såsæd kan i visse tilfælde blive inficeret med svampesygdomme. Det er meget vigtigt, at især økologiske landmænd har adgang til den sundeste og hurtigst spirende såsæd, så der ikke opstår sygdomme i afgrøden eller dårlig konkurrence overfor eksempelvis ukrudt. Der er begrænsede muligheder for at bekæmpe sygdomme på økologisk såsæd, og der mangler grundlæggende viden om, hvilke forhold i fremavlen af såsæd, der har indflydelse på kornets spiringshastighed.
Formål:
Økologireglerne tillader visse metoder til bekæmpelse af sygdomme på såsæd, men der mangler viden om effekten, og nogle metoder kræver yderlige udvikling, for at man kan bruge dem i praksis. Eksempelvis findes der i Tyskland udstyr, E-Ventus, som kan bekæmpe udsædsbårne sygdomme med elektrisk stråling, og i Danmark er der udviklet skånsomt varmebehandlingsudstyr, SonoSteam, som i dag anvendes på bl.a. fødevarer, men som med mere udvikling kunne tages i brug i forhold til sanering af såsæd. Der findes også naturlige stoffer som eddike og planteprodukter, der ligesom naturlægemidler i rette dosering kan anvendes som bejdsemidler på såsæd, eksempelvis hvis de indeholder svampehæmmende stoffer.