RECHERCHE DE METHODES ALTERNATIVES DE PROTECTION VIS-A-VIS DES GLOEOSPORIOSES EN PRODUCTIONS FRUITIERES BIOLOGIQUES

Summary

Les gloeosporioses représentent les principales maladies fongiques de
conservation de la pomme et de la poire en Europe de l’Ouest, responsables de pertes en
longue conservation. Plusieurs espèces en sont responsables, même si l’une, Neofabraea
alba est dominante dans nos régions. La majorité des surfaces plantées sont constituées
de variétés moyennement à très sensibles à ces maladies. La protection contre les
gloeosporioses repose essentiellement sur des traitements en pré-récolte mais en
agriculture biologique, il n’existe pas à ce jour de produit reconnu efficace. Les
principales techniques alternatives sont le traitement à l’eau chaude en post-récolte et le
stockage au froid sous atmosphère contrôlée. On ne connait pas de méthode
prophylactique pour N. alba. L’objectif de cette étude est de mesurer, durant deux
saisons de récolte (2013-2014), l’impact d’une formulation à base d’argiles calcinées
(Mycosin) et d’un activateur de défense naturelle (Vacciplant) sur le développement des
gloeosporioses durant la période de conservation post-récolte. Les premiers essais
(année 1), montrent que le Mycosin (six applications pré-récoltes), a réduit l’incidence
de la maladie observée à la fin du mois de mars, de 56, 54 et 50% sur les variétés
Pinova, Pirouette et Reinette des capucins respectivement. Par contre, le Vacciplant
(deux applications pré-récoltes) n’a pas eu d’impact significatif sur la maladie.
L’analyse des fruits correspondant à la deuxième année d’essai doit être réalisée durant
le premier trimestre 2015.