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Zu Besuch auf dem biologisch-dynamischen Weingut von Nadine und Cédric Besson-Strasser

Alföldi, Thomas and Ott, Martin (2021) Zu Besuch auf dem biologisch-dynamischen Weingut von Nadine und Cédric Besson-Strasser. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL , CH-Frick.

[thumbnail of video.php_y=https_%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch_v=vMKQ-WpUcg0] Video (MPEG) - German/Deutsch
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Document available online at: https://www.youtube.com/watch?v=vMKQ-WpUcg0


Summary

Seit 2004 bewirtschaften Nadine und Cédric Besson-Strasser ihre rund 6 Hektaren Reben in der Nähe des Rheinfalls biodynamisch. Im Gespräch mit Martin Ott erzählen sie, was sie am biodynamischen Weinbau begeistert, weshalb sie auf alte, traditionelle Rebsorten setzen, wie sie ihre Reben mit Pflanzentees stärken, und weshalb sie biodynamische Präparate auch im Winter ausbringen. Sie erklären zudem, worauf sie im Keller besonders achten. Das Video entstand als «virtueller Betriebsrundgang» für die Online-Veranstaltung Biodynamischer Landbau des Strickhofs (Leitung Martin Ott).


EPrint Type:Video
Keywords:Betriebsrundgang, Biologisch-dynamisch, Weinbau, Kelterung, Abacus, FiBL55135, Film, Bio-Dyn Ausbildung, Strickhof
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
biodynamische Landwirtschaft
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15912
German - Deutsch
Rebe
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3360
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries > Viticulture
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Videos
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Winegrowing
Deposited By: Krähenbühl, Serina
ID Code:43353
Deposited On:18 Jan 2022 14:11
Last Modified:18 Jan 2022 14:11
Document Language:German/Deutsch
Status:Published

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