Konkurrencedygtig, troværdig og ressourceeffektiv økologisk svineproduktion - pECOSYSTEM

Summary

Formålet med Organic RDD-projektet pECOSYSTEM har været at etablere den nødvendige viden for udvikling af en økologisk svineproduktion, som understøtter de økologiske principper om en ressourceeffektiv produktion med robuste dyr, der har gode muligheder for at udtrykke deres naturlige adfærd samtidig med, at produktionen er konkurrencedygtig.
Projektet har undersøgt, hvordan miljøbelastningen kan reduceres og dyrevelfærden forbedres ved 1) at plante træer på de marker, der anvendes til søer, 2) lade smågrisene være på marken i længere tid hos soen og 3) give slagtesvinene adgang til rodekummer på udendørs løbegårde i staldsystemerne. pECOSYSTEM har undersøgt de nye koncepters effekter og praktiske anvendelighed i tæt samarbejde med en række innovative økologiske svineproducenter.