Sortenversuche im Biogemüsebau 2004 Feld- und Lagerergebnisse

Koller, Martin; Vieweger, Anja and Lichtenhahn, Martin (2005) Sortenversuche im Biogemüsebau 2004 Feld- und Lagerergebnisse. [Variety trials in organic vegetable production 2004.] FiBL-Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, Schweiz , Annual Crop Production.

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Summary

Sortenversuche im Biogemüsebau 2004
Zu verschiedenen Kulturen wurden 2004 wiederum Sortenversuche auf Biobetrieben durchgeführt. Dabei hat sich bei Randen (Rote Rübe) die Standardsorte „Red Ace“ in Ertrag und Qualität bewährt. Bei Knollensellerie fielen die beiden neueren Sorten „Rex“ und „Rowena“ positiv auf. Grosse Unterschiede in der Krankheits- und Schädlingstoleranz fanden wir bei Weisskohl, wobei diese Sorten unter dem üblichen Anbausystem keinen genügenden Ertrag abwarfen. Die anfälligere Sorte „Guard“ brachte den besten Ertrag. Interessante Sorten für die Direktsaat bei Biozwiebeln (und die Kultur über Jungpflanzen) sind nach unseren Versuchen Tamara und Hyfort.
Bei Tomaten für Direktvermarktung ist eine gute Segmentierung wichtig, bei den normalgrossen Früchten (120-130 g) ist „Cristal“ nach wie vor am besten geeignet.
Bei Karotten ist der Geschmack und Krankheitstoleranz von „Bolero“ sehr gut, bei der „optischen Qualität“ gibt es bessere Sorten.

Summary translation

Variety comparisons in beet roots, celeriac, white cabbage, onions and tomato and carrots were carried out,-with focus on yield, tolerance against diseases and pests, quality and storage performance.

EPrint Type:	Report
Keywords:	Biohortikultur, Gemüse, ökologischer Gemüsebau
Subjects:	Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Research affiliation:	Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Soil
Related Links:	http://www.fibl.org/forschung/anbautechnik-einjaehrig/biohortikultur/index.php
Deposited By:	Koller, Martin
ID Code:	4211
Deposited On:	01 Feb 2005
Last Modified:	13 Jan 2021 07:48
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Unpublished
Refereed:	Not peer-reviewed

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