'Rustica' / 'Rusticana' – eine neue Apfelsorte für den ökologischen Anbau?

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Die Sorte 'Rustica' ist eine Kreuzung aus La Flamboyante (Mairac®) x H 23-10. 'Rustica' wurde 1994 durch Agroscope (Schweiz) gezüchtet und 2015 als Sorte herausgegeben. Sie ist schorfresistent und mehltaurobust. Auffällig ist das gesunde grüne Laub bis in den Herbst [Abb. 1]. Der Baum wächst mittelstark, leicht hängend mit einer guten Garnierung. Die Frucht ist mittelgroß bis groß und abgeplattet kugelförmig. Der Name weist auf das rustikale Aussehen der Früchte hin. Die Früchte sind rot gefärbt und sortentypisch berostet [Abb. 2]. Die knackig säuerlichen Äpfel sind im Kühllager gut lagerbar. Etwas störend beim Verzehr ist die harte Schale.