Disponibilité des semences : changement de catégorie pour l’avoine d’automne et l’épeautre

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De nombreuses espèces de céréales sont en classe (ou niveau) de disponibilité 1, c.-à-d. qu’il y a assez de semences bio de variétés adéquates pour la culture biologique et qu’aucune autorisation n’est accordée pour acheter des semences conventionnelles. Il n’y en a cependant plus assez pour certaines cultures car les stocks sont épuisés. C’est le cas, par exemple, pour l’avoine d’automne et l’épeautre, qui ont été reclassées au niveau 2 le 25 septembre.