{Tool} Protein value of an outdoor area for poultry. [Parcours à haute valeur protéique. Synthèse des essais conduits sur volailles de chair à l’INRA du Magneraud et au Lycée des Sicaudières.] Creator(s): Peron, Laure; German, Karine; Brachet, Mathilde and Couilleau, Laurent. Issuing Organisation(s): SECALIBIO - Sécuriser les Systèmes Alimentaires en Production de Monogastriques Biologiques. (2019)
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Document available online at: https://www.produire-bio.fr/wp-content/uploads/2019/09/CasdarSecalibio-Parcours-volailles-AB-2019.pdf
Summary in the original language of the document
This tools explains how to design outdoor area with different kind of ground cover and how that influences broiler behaviour and performance. Different ground cover with different species, pure or mixed, are tested. Broilers behaviour, intake and outdoor area utilization are monitored. Finally, lessons learned about the capacity of outdoor areas as an attractive source of protein for broilers are discussed. This depends on the outdoor areas design and the chickens appetite for the cover ground. A key point is to ensure a good plant establishment and maintain its quality with appropriate maintenance. The tool is aimed at farmers and farmers advisors in organic sector but it’s also practical in conventional farming.
Summary translation
L’outil explore les possibilités de choix de couverts végétaux à implanter dans les parcours et comment ils peuvent influencer le comportement et les performances des poulets. Plusieurs couverts, en culture pure ou associée, sont testés. Le comportement des poulets, l’ingestion sur le parcours et la consommation du couvert sont suivis. Enfin, la capacité du parcours à être une source attractive de protéine pour les poulets est discutée au regards des résultats obtenus. Les paramètrès influants sont l’aménagement du parcours et l’intêret que le poulet porte au couvert. Un point clé est d’assurer une bonne implantation du couvert et de le gérer de manière à ce qu’il soit de bonne qualité lorsque les poulets y ont accès. Cet outil est destiné aux éleveurs et conseillers en élevage en biologique, mais il peut s’appliquer à des usages en élevage conventionnel de plein-air.
| EPrint Type: | Practice tool |
|---|---|
| Teaser: | Husbandry, hygiene, feeding and management techniques to establish a successful outdoor area in broiler production. |
| What problem does the tool address?: | Organic broilers require a high protein diet for fattening but these needs are hard to meet under organic regulation. |
| What solution does the tool offer?: | Establishing an outdoor areas for broilers can provide an important source of protein. |
| Country: | France |
| Type of Practice Tool: | Leaflets & guidelines |
| Keywords: | broiler chickens, poultry, feeding and ration planning, proteins, protein quality, protein value |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English broiler chickens http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9435 English poultry http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6145 English feeding http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2838 English proteins http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6259 English UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| Subjects: | Animal husbandry > Feeding and growth Animal husbandry > Production systems > Poultry |
| Research affiliation: | European Union > Horizon 2020 > OK-Net EcoFeed European Union > Horizon 2020 > OK-Net EcoFeed > Selected tools France > INRA - Institut National de la Recherche Agronomique France > ITAB - Institut Technique en Agriculture Biologique European Union > Organic Farm Knowledge |
| Related Links: | https://organic-farmknowledge.org/tool/38599, https://wiki.itab-lab.fr/alimentation/?SecAlibio/download&file=synthese_essais_parcours.pdf, https://wiki.itab-lab.fr/alimentation/?SecAlibio, https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=830445124471293&id=313194372863040, https://twitter.com/farm_knowledge/status/1337012274670809091 |
| Project ID: | ofk |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 38599 |
| Deposited On: | 13 Nov 2020 10:06 |
| Last Modified: | 02 May 2024 10:32 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
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