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Die richtige Ration für Bioferkel – ist eine 100 % Biofütterung umsetzbar?

Quander-Stoll, Nele; Leubin, Markus; Holinger, Mirjam; Früh, Barbara and Leiber, Florian (2020) Die richtige Ration für Bioferkel – ist eine 100 % Biofütterung umsetzbar? Agrarforschung Schweiz, 2020, 11, pp. 82-90.

[thumbnail of quander-etal-2020-AgrarforschungSchweiz-Vol11-p82-90.pdf] PDF - German/Deutsch
346kB


Summary

In der biologischen Ferkelfütterung ist es eine Herausforderung, den hohen Ernährungsanforderungen der Tiere gerecht zu werden. Konventionelles Kartoffelprotein, dessen Verwendung derzeit noch erlaubt ist, hat ein vorteilhaftes Aminosäurenprofil. Die Einführung einer 100 % Biofütterung impliziert den Verzicht auf diese hochwertige Proteinkomponente. Um festzustellen, ob eine 100 % Biofütterung ohne Beeinträchtigung der Leistung und Gesundheit möglich ist, wurde ein On-farm-Fütterungsversuch mit Ferkeln durchgeführt und verschiedene 100 % Biorationen getestet. Die Ergebnisse zeigen, dass eine 100 % Biofütterung bei Ferkeln möglich ist. Die Wachstumsleistung der Kontroll- und Versuchsgruppen unterschied sich nicht. Teilweise trat (Absetz-) Durchfall auf, der auf einem Betrieb in den 100 % Biofutter-Gruppen länger anhielt. Wir konnten jedoch keinen direkten Zusammenhang zur 100 % Biofütterung herstellen, wobei ein höherer Sojakuchengehalt und ein defizitäres Aminosäureprofil zum Durchfall beigetragen haben könnten. Statt einer Erhöhung des Sojakuchenanteils, wäre die Verwendung anderer Futterkomponenten wünschenswert.
Darüber hinaus könnte eine verlängerte Säugezeit die Umsetzung einer 100 % Biofütterung erleichtern, da sie die Anforderungen an die Proteinqualität eines Ferkelfutters reduziert und eine abwechslungsreichere Futterzusammensetzung fördert. Eine Universallösung auf dem Weg zu einer 100 % Biofütterung gibt es nicht, sondern individuelle, betriebsangepasste Lösungen.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:organic pig nutrition, amino acid supply, diet composition, animal health, growth rate, animal nutrition, FiBL55265, Abacus
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
English
amino acids
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_342
English
swine
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7555
English
animal nutrition
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27925
English
nutrients
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5274
Subjects: Animal husbandry > Feeding and growth
Animal husbandry > Production systems > Pigs
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal health
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal nutrition > Feedstuffs
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Pigs
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal nutrition > Protein supply
Related Links:https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/1239.html
Deposited By: Leiber, Dr. Florian
ID Code:38534
Deposited On:28 Oct 2020 13:20
Last Modified:22 Jul 2021 12:38
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page