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Gärgut tut dem Sellerie gut

Koller, Martin; Hauenstein, Samuel and Fuchs, Jacques (2019) Gärgut tut dem Sellerie gut. ÖKOmenischer Gärtnerrundbrief, 2019 (01), pp. 58-59.

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Summary

Woher die Nährstoffe auf dem viehlosen Gemüsebetriebe her kommen sollen, ist eine der Frage die uns im Ökogemüsebau bewegt. Viele der Quellen für organischen Handelsdünger werden kritisch beurteilt, wie tierische Handelsdünger aus Massentierhaltung, pflanzliche Dünger mit Pestizidrückstände oder andere Proteinquellen die in direkter Konkurrenz zur Viehfütterung stehen. Flüssiges Gärgut aus Biogasanlagen, auch Presswasser genannt, kann eine gute und kostengünstige Alternative sein, wie ein Versuch und Berechnungen am FiBL zeigten.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Gemüse, Gemüsebau, Düngung, flüssigiges Gärgut, Biogansanlagen
Subjects: Crop husbandry > Composting and manuring
Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Advisory Service
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Vegetables
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:37434
Deposited On:04 Mar 2020 07:38
Last Modified:11 Nov 2020 08:01
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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