Kaiser, Annemarie; Hörning, Bernhard; Müller, Anna; Böttcher, Friederike and Gerriet, Trei (2019) Leistungsprüfung verschiedener Hühnerherkünfte mit Blick auf mögliche Zweinutzung – b) weibliche Tiere. [Performance testing of different chicken breeds with regard to possible dual purpose use - b) female chickens.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.
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- German/Deutsch
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Summary
Ziel der Studie war es, verschiedene Herkünfte in Hinblick auf eine mögliche Zweinutzung zu testen. Auf einem Versuchs- und vier Biobetrieben (insgesamt 800 Hennen) wurden drei Rassehühner und eine Kreuzungsherkunft eines Bio-Zuchtbetriebes verglichen. Die Kreuzung Domäne Gold hatte die höchste Legeleistung, gefolgt von Bresse. Die Rassen wurden in verschiedenen Tierschutzindikatoren (z.B. Auslaufnutzung, Gefiederzustand) unterschiedlich eingestuft.
Summary translation
Aim of the study was to test different breeds with regard to dual purpose use. Three pure breeds and one breed from an organic breeding company were compared on an experimental and four organic farms (altogether 800 hens). The breed Domäne Gold had best egg performance, followed by Bresse. Breeds ranked differently in different welfare parameters (e.g. outdoor use, plumage condition).
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | Zweinutzungshühner, Legeleistungsprüfung, Tiergerechtheit |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Poultry Animal husbandry > Health and welfare Animal husbandry > Breeding and genetics |
| Research affiliation: | International Conferences > 2019: Scientific Conference German Speaking Countrie Germany > University of Applied Science Eberswalde Germany > University of Berlin - HU |
| ISBN: | 978-3-89574-955-171 |
| Deposited By: | Mühlrath, Daniel |
| ID Code: | 36213 |
| Deposited On: | 29 Aug 2019 07:07 |
| Last Modified: | 29 Aug 2019 07:07 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2019 in Kassel erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 15th scientific conference on organic agriculture 2019 in Kassel. D. Mühlrath, J. Albrecht, M. R. Finckh, U. Hamm, J. Heß, U. Knierim, D. Möller (2019) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin. |
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