Starz, Walter; Hämmerle, Johannes; Rohrer, Hannes and Pfister, Rupert (2019) Zusatz von Molke und Sauerkrautsaft zur Rindergülle und deren Einfluss auf den pH-Wert. [Addition of whey and sauerkraut juice to cattle slurry manure and its influence on the pH-value.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.
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Summary
Ein Gülle pH-Wert von unter 7 würde die Ammoniak-Emissionen deutlich reduzieren. Im vorliegende Versuch wurde die Zugabe von milchsäurehaltigen Flüssigkeiten (Wasser, Molke und Sauerkrautsaft) zur Gülle untersucht. Dabei konnte der pH-Wert durch die Zugabe (Mischungsverhältnis 1:1) von Molke (pH 5,7 oder 5,2) und Sauerkrautsaft (pH 5,8 oder 6,1) im Gegensatz zur Wasserverdünnung (pH 7,5 oder 7,4) deutlich reduziert werden.
Summary translation
Lowering slurry pH-value below 7 reduces ammonia emissions significantly. The present trial investigated the pH reduction effects of lactic acid containing liquids (water, whey and sauerkraut juice) as addition to slurry. PH-value was reduced by addition (mixing ratio 1:1) of whey (pH 5.7 or 5.2) and sauerkraut juice (pH 5.8 or 6.1) in contrast to water dilution (pH 7.5 or 7.4).
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Poster |
| Keywords: | Düngung, Gülle, pH-Wert, Milchsäure, Grünland |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Pasture and forage crops Crop husbandry > Composting and manuring Environmental aspects > Air and water emissions |
| Research affiliation: | International Conferences > 2019: Scientific Conference German Speaking Countrie Austria > HBLFA Raumberg-Gumpenstein Austria > Univ. BOKU Wien |
| ISBN: | 978-3-89574-955-31 |
| Deposited By: | Mühlrath, Daniel |
| ID Code: | 36073 |
| Deposited On: | 29 Aug 2019 07:07 |
| Last Modified: | 29 Aug 2019 07:07 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2019 in Kassel erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 15th scientific conference on organic agriculture 2019 in Kassel. D. Mühlrath, J. Albrecht, M. R. Finckh, U. Hamm, J. Heß, U. Knierim, D. Möller (2019) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin. |
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