Madsen, Sophie Tandrup (2018) Græsmælk: Klima- og kvalitetsfokuseret mælkeproduktion. Økologisk Planteavlsberetning, 19 October 2018, pp. 8-9.
![[thumbnail of Græsmælk - Klima- og kvalitetsfokuseret mælkeproduktion_35213.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Danish/Dansk
860kB |
Summary
Produktionen af græsmælk er under udvikling i både ind- og udland. Målet er, at køerne lever udelukkende af foder, der ikke ville kunne anvendes som fødevarer til mennesker. Græsmælk er derfor produceret på baggrund af 100% græsbaseret fodring. Dette giver en særlig værdifuld mælkekvalitet, men stiller høje krav til grovfoderproduktionen. I denne artikel stiller vi skarpt på nogle af de erfaringer, man har gjort sig med produktionsformen i USA.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle |
| Research affiliation: | Denmark > Økologisk Rådgivning |
| Deposited By: | Fanaru, Nicoleta |
| ID Code: | 35213 |
| Deposited On: | 16 Apr 2019 09:57 |
| Last Modified: | 16 Apr 2019 09:57 |
| Document Language: | Danish/Dansk |
| Status: | Published |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
