Gelencsér, Tobias (2018) Spannende Nischensorten für den Biokartoffelanbau. Schweizer Bauer, 17 November 2018, p. 32.
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Summary
Direktvermarkter und Marktfahrer bauen meist viele Kulturen in kleinerem Umfang an, um ihren Kunden eine grössere Auswahl an Produkten anbieten zu können. Die Ansprüche an eine Kartoffelsorte sind deshalb anders als bei stark spezialisierten Betrieben.
Gefragt sind häufig Sorten, die einfacher in der Kulturführung sind oder Nischensorten, um sich besser vom Detailhandel abzuheben und seiner Kundschaft etwas Aussergewöhnliches anbieten zu können.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Kartoffeln, Ackerbau, Sortenprüfung, Kulturführung, Marktentwicklung |
| Subjects: | Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation Crop husbandry > Production systems > Root crops |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Arable crops > Root crop Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Soil |
| Deposited By: | Gelencsér, Tobias |
| ID Code: | 35086 |
| Deposited On: | 20 Mar 2019 10:12 |
| Last Modified: | 12 Jan 2021 15:28 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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