Klaiss, Matthias (2018) Anbau von Edamame-Soja. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick , Zürich. Online at Frau, accessed on: 28 February 2019.
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Summary
Edamame ist der Name für ein Gericht, bei dem die noch grünen Sojaschoten samt Körnern kurz gegart werden. Allmählich wird Edamame auch in der Schweiz bekannt und geschätzt.
EPrint Type: | Web product |
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Keywords: | Soja, Edamame, Biosaatgut, Anbau, Ackerbau, Eiweisspflanzen |
Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Ackerbau -> Pflanzenbau http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018 German - Deutsch Eiweißpflanze http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32690 |
Subjects: | Crop husbandry > Crop combinations and interactions Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds |
Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
Related Links: | https://www.zollinger.bio/, https://www.gartensoja.de/, http://www.sativa-rheinau.ch/, https://de.wikipedia.org/wiki/Edamame |
Deposited By: | Klaiss, Matthias |
ID Code: | 34784 |
Deposited On: | 03 Mar 2019 12:33 |
Last Modified: | 07 Nov 2023 17:13 |
Document Language: | German/Deutsch |
Status: | Published |
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