Dierauer, Hansueli (2018) Sortenversuch Mahlweizen. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/pflanzenbau/ackerbau/getreide/getreide-sorten/sortenversuch-mahlweizen.html, accessed on: 22 February 2019.
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Das Jahr 2018 zeichnete sich durch hohe Erträge von fast 50 dt/ha und dazu noch sehr hohe Proteinwerte von 13.4 % aus. Die Sorten aus der Getreidezüchtung von Peter Kunz überzeugten mit einer sehr guten Qualität und mit stabilen Erträgen. Den höchsten Ertrag bei tiefsten Proteinwerten erzielte jedoch die neue Sorte Baretta aus der Züchtung von Agroscope/DSP.
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