Thorsøe, Martin H. and Steenfeldt, S. (2018) Forskere: Øko-kyllingen står ved en skillevej. Altinget, February 2018, 0-0.
Preview |
PDF
- Danish/Dansk
308kB |
Document available online at: https://www.altinget.dk/foedevarer/artikel/forskere-oeko-kyllingen-staar-ved-en-skillevej
Summary
KRONIK: Når der bliver langet 100 kyllinger over disken i de danske supermarkeder, så er kun én af dem økologisk. Hvis øko-kyllingen skal finde sin rette hylde i fremtidens supermarked, så kræver det, at både producenter og supermarkeder sætter fart på udviklingen, skriver Martin H. Thorsøe og Sanna Steenfeldt.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | Farming Systems > Social aspects Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Denmark > Organic RDD 2 > MultiChick |
| Deposited By: | Thorsøe, Postdoc Martin |
| ID Code: | 33602 |
| Deposited On: | 28 Aug 2018 07:43 |
| Last Modified: | 28 Aug 2018 07:43 |
| Document Language: | Danish/Dansk |
| Status: | Published |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
