Organic Soybean production in Europe

{Tool} Organic Soybean production in Europe. [Ökológia szójatermesztés Európában.] Creator(s): Bernet, Thomas; Recknagel, Jürgen; Asam, Ludwig; Messmer, Monika; Borbélyné Hunyadi, Éva and Drexler, Dora. Issuing Organisation(s): ÖMKi - Hungarian Research Institute of Organic Agriculture. (2016)

Preview	Image (PNG) - Cover Image - English 159kB
Preview	PDF - Hungarian/Magyar 8MB

Document available online at: https://drive.google.com/file/d/1yT0LOncW02PgVHtnk-HQYQm2zP0M4dm-/view

Summary in the original language of the document

Due to its high (40%) protein content the global significance of soybean has been constantly growing in food and feed production alike. The manual consists of relevant up-to-date information of production, processing and marketing of soybean in Europe and can be used by organic producers, processors, traders, policy makers and other stakeholders as well. Its aim is to provide basic yet comprehensive guidelines for the development of the European production and market.

Summary translation

A szója nagy (40 %) és kedvező aminosav-összetételű fehérjetartalmának köszönhetően jelentősége az utóbbi évtizedekben mind az emberi táplálkozás, mind az állati takarmányozás terén folyamatosan nőtt. Különösen fontos szerep jut az európai termesztésű bioszójának, amely kiválthatja a tengerentúlról érkező génmódosított szóját Az Európában termelt bioszója egyre keresettebbé válik. A termesztéshez rendelkezésre állnak az európai adottságok között kialakított új fajták, amelyek már jobban alkalmazkodnak a környezeti kihívásokhoz. Főleg a rövid tenyészidejű fajták nemesítése teszi lehetővé a szója hűvösebb éghajlatú területeken, illetve másodvetésként való termesztését. Kiadványunk célja, hogy útmutatásul szolgáljon az ökológiai szójatermesztés és kereskedelem gyakorlatához, és hozzájáruljon az európai szójatermesztés versenyképességének növeléséhez.

EPrint Type:	Practice tool
Teaser:	Development of organic soybean production in Europe and Hungary
What problem does the tool address?:	For the European market organic soya production is really important since there is constant demand and insuffcuent supply for this crop due to the rapid development of organic meat and egg industry.
What solution does the tool offer?:	The leaflet provides comprehensive information on the organic soybean market, crop production methods, variety and site selection, pest management, post harvest and processing.
Country:	Hungary
Type of Practice Tool:	Leaflets & guidelines
Theme:	Crop specific
Keywords:	arable crops, arable farming, crop cultivation, fodder crop, organic farming, protein crop
Keywords:	arable crops, arable farming, crop cultivation, feed crops, organic agriculture, legumes
Agrovoc keywords:	Language Value URI English arable farming http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36528 English crop production http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5976 English feed crops http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2829 English crops http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 English cropping systems http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1971 English legumes http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4255
Subjects:	Crop husbandry > Production systems Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Research affiliation:	European Union > Horizon 2020 > OK-Net Arable > Selected tools Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Arable crops > Legumes European Union > Horizon 2020 > OK-Net Arable Hungary > Hungarian Research Institute of Organic Agriculture European Union > Organic Farm Knowledge
Related Links:	https://organic-farmknowledge.org/tool/32813
Project ID:	ofk
Deposited By:	Jørgensen, Margit
ID Code:	32813
Deposited On:	25 Apr 2018 18:53
Last Modified:	02 May 2024 10:31
Document Language:	Hungarian/Magyar
Status:	Published

Repository Staff Only: item control page