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Auswirkungen der Berechnung der funktionellen Einheit in der Milchproduktion auf das Ergebnis von Ökobilanzen

Schüler, Maximilian; Koesling, Matthias and Paulsen, Hans Marten (2017) Auswirkungen der Berechnung der funktionellen Einheit in der Milchproduktion auf das Ergebnis von Ökobilanzen. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

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PDF - German/Deutsch


Life cycle assessment (LCA) allows systematic comparisons of environmental performance between different products. The functional unit in LCA for milk production is typically set to 1 kg energy corrected milk. This does not however suffice as definition to allow for comparing different studies. The definition of reference flow can introduce a bias between organic and conventional farming systems. We strongly encourage to include definition of reference flow calculation, choice of algorithm for energy calculation as well as choice of energy content of milk in the communication of any results.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:LCA, dairy, functional unit, uncertainty
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle
Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services
Research affiliation: Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL
International Conferences > 2017: Scientific Conference German Speaking Countries > Enviroment and Sustainability
Norway > NIBIO – Norwegian Institute of Bioeconomy Research
Deposited By: Hasreiter, Anna
ID Code:31922
Deposited On:03 Jul 2017 06:50
Last Modified:03 Jul 2017 06:50
Document Language:German/Deutsch
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 14. Wissenschaftstagung erschienen.
S. Wolfrum, H. Heuwinkel, H.J. Reents, u.a. (Hrsg.) (2017): Ökologischen Landbau weiterdenken - Verantwortung übernehmen - Vertrauen stärken. Beiträge der 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Freising-Weihenstephan, 7.-10. März 2017
Verlag Dr. Köster, Berlin

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