March, Solveig; Brinkmann, Jan; Schwalm, Anja; Weißmann, Friedrich; Dippel, Sabine; Leeb, Christine and Winckler, Christoph (2014) Lahmheitsprävalenz und deren Risikofaktoren bei ökologisch gehaltenen Zuchtsauen in Haltungsverfahren mit Auslauf. [Prevalence and risk factors for lameness in organic sows kept in housing systems with outdoor runs.] Thünen-Institut für Ökologischen Landbau, D-Westerau, Universität für Bodenkultur, Department für Nachhaltige Agrarsysteme, A-Wien und Friedrich-Loeffler-Institut, Institut für Tierschutz und Tierhaltung, D-Celle .
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Summary
Bundesweit 40 Betriebe wurden mit dem Ziel erhoben, die Lahmheitssituation in der ökologischen Zuchtsauenhaltung in Stallhaltungsverfahren mit Auslauf zu erfassen. Die mittlere Lahmheitsprävalenz der tragenden Sauen lag bei 6,9 % (0 – 34,8 %, Median 5,1 %) und somit auf deutlich niedrigerem Niveau als Literaturangaben für die konventionelle Zuchtsauenhaltung. Auf einzelnen Betrieben können Lahmheiten jedoch in erheblichem Umfang auftreten; ihrer Vermeidung sollte aus Tierschutz- und ökonomischen Gründen in jedem Fall Beachtung geschenkt werden.
Risikofaktoranalysen mittels multivariater logistischer Regression ergaben folgende Einflussfaktoren: In Betrieben, für die die Wurfzahl der Sauen bekannt war (n=28 Betriebe, 447 Sauen), stieg mit steigender Wurfzahl bzw. mit steigender Anzahl Schwellungen, die das Einzeltier aufwies, das Risiko für das Vorliegen einer Lahmheit. Bei Berücksichtigung des gesamten Datensatzes (n=40 Betriebe, 1.111 Sauen), aber unter Ausschluss des Faktors Wurfzahl, verblieben zusätzlich zum Faktor Schwellungen die Klauenlänge (erhöhtes Risiko durch zu lange Klauen), Einschätzung der Lahmheitssituation durch den Betriebsleiter (höheres Risiko bei deutlicher Abweichung), die „Haltung der Jungsauen mit Auslauf“ (weniger Lahmheiten, wenn Auslauf vorhanden) sowie die Variable „Reinigung Haltungsbereich tragende Sauen“ (höheres Risiko bei Grundreinigung) im Endmodell.
Über die Haltungsvorgaben in der ökologischen Sauenhaltung scheinen wesentliche präventive Aspekte bereits umgesetzt zu sein. Die Ergebnisse der vorliegenden Untersuchung zeigen nichtsdestotrotz, dass das Management Einfluss auf die Lahmheitssituation nimmt. Das diesbezügliche Problembewusstsein sollte daher gefördert werden, z. B. hinsichtlich des Erkennens von Lahmheiten. Erst die Bestimmung des einzelbetrieblichen Status quo auf Grundlage tierbezogener Indikatoren ermöglicht es, Schwachstellen in Haltungsumwelt und Management aufzudecken und somit betriebsindividuelle Optimierungsmaßnahmen ableiten zu können.
Summary translation
The aim of this study was to assess lameness prevalence in organic sows as well as to identify factors associated with lameness. The project focused on sows kept indoors with access to an outdoor run. Sows were chosen since they are kept for a longer period of time as compared with fattening pigs and therefore influencing factors from the housing environment may have a greater impact on them. Furthermore, leg health is a prerequisite for animal welfare, productivity and longevity.
40 farms in Germany were visited once and lameness as well as leg health was assessed on an individual level. Mean prevalence of lameness in pregnant sows was 6,9 % (0 – 34,8 %, Median 5,1 %) and thus substantially lower than data from conventional pig farming.
Risk factor analyses using multivariate logistic regression revealed the following influencing factors: In farms, for which the litter number of individual sows was known (n=28 farms, 447 sows), the risk for lameness increased with increasing litter number and with the number of swellings on the legs. Analysis of the total dat set (n=40 farms, 1,111 sows), but not considering the litter number, the factors claw length (higher risk with too long claws), self-assessment of lameness by the farmers (higher risk when deviating from the true prevalence), provision of access to an outdoor run for gilts (less lameness, when outdoor run available) and cleaning of the pens for pregnant sows (higher risk when cleaning takes place regularly) remained in the final model, besides swellings on the legs.
In conclusion, the regulations concerning organic sow husbandry provide conditions, which are well suited to allow for reasonable levels of lameness. Nevertheless, there is a clear importance to strengthen the management abilities of farmers to be aware of health & welfare problems and to improve housing conditions and management measures regarding the farm specific problems considering animal based parameters.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | BÖLN, BOELN, BÖL, BOEL, FKZ 11OE098, Schweine, Sauen, Lahmheiten, Ökologischer Landbau, Risikofaktorenanalyse, Pigs, sows, lameness, organic farming, risk factors analysis |
| Subjects: | Animal husbandry > Health and welfare Animal husbandry > Production systems > Pigs |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Animals > Tiergesundheit Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm.de, http://orgprints.org/cgi/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=11OE098&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Deposited By: | Brinkmann, Dr. Jan |
| ID Code: | 30556 |
| Deposited On: | 22 Sep 2016 07:53 |
| Last Modified: | 16 Aug 2021 12:13 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. Projektleitung: Dr. Friedrich Weißmann, Thünen-Institut, Institut für Ökologischen Landbau |
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