Solemdal, Liv and Friis Pedersen, Susanne (editor): Sørheim, Kristin (Ed.) (2014) Økologisk mat i de nordiske landene - tilgang på råvarer og faktorer som påvirker omsetning av økologisk mat. [Organic Food i the Nordic countries - availability and factors affecting sales of organic food.] Bioforsk Report, no. Vol. 9, nr. 139. Bioforsk, TINGVOLL.
Preview |
PDF
- Published Version
- English
1MB |
Summary in the original language of the document
Det er samlet informasjon om markedet for økologisk mat i de nordiske landene. Ulikheter mellom landene er belyst ved å sammenligne faktorer som politiske mål og oppfølging av disse, innenlands produksjon av økologisk mat, strategier for markedsføring og forbrukerpreferanser.
Summary translation
Information on the market for organic food in the Nordic countries is collected. Differences between countries are illustrated by comparing factors such as political targets and fulfillment of these, domestic production of organic food, marketing strategies and consumer preferences.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | Økologisk mat, marked, nordiske land Organic food, market, Nordic countries |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade Food systems |
| Research affiliation: | Norway Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research > Bioforsk Organic Food and Farming Division |
| ISBN: | 978-82-17-01343-3 |
| Deposited By: | Solemdal, Liv |
| ID Code: | 30184 |
| Deposited On: | 03 Jun 2016 08:55 |
| Last Modified: | 03 Jun 2016 11:17 |
| Document Language: | Norwegian/Norsk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
