Landert, Jan and Schader, Christian (2016) Nachhaltigkeitsbewertung des Ernährungssystems Basel. FiBL-Bericht. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick .
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- German/Deutsch
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Summary
Das Ziel des Projekts „Ernährungssystem Basel“ war, das städtische Ernährungssystem mit all seinen Akteuren im Detail zu analysieren, und eine Bewertung der Nachhaltigkeit des Systems vorzunehmen. Eine Übersicht über alle Ergebnisse findet sich auf der Website des FiBL:
http://www.fibl.org/de/themen/ernaherungssysteme-gruenflaechen/gruenflaechenveroeffentlichungen.
html. Der vorliegende Bericht stellt die Ergebnisse des Teilprojekts „Nachhaltigkeitsbewertung des Ernährungssystems Basel“ vor.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | Departement für Sozioökonomie, Agrarsoziologie, Nachhaltigkeitsbewertung, FiBL 35106, Ernährungssystem Basel, Urbane Räume, Urban areas |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Nachhaltigkeit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560 |
| Subjects: | Food systems > Community development "Organics" in general Food systems > Policy environments and social economy Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Rural sociology Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Sustainability assessment Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Sustainable nutrition |
| Deposited By: | Schader, Dr. Christian |
| ID Code: | 30062 |
| Deposited On: | 03 May 2016 07:51 |
| Last Modified: | 09 Nov 2021 15:30 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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